Tuesday, March 25, 2008
How To Put On A Double Ring Belt
Oggi è un giorno davvero speciale per il mio dolcissimo cagnolino Otto: è il suo ottavo compleanno!! A quanto pare questo compleanno dovrebbe corrispondere più o meno al 48° di un essere umano; insomma sono alle prese con un cagnolino di mezza età!
Speriamo non risenta anche lui della classica crisi di mezz'età che travolge i suoi coetanei a due zampe; non vorrei trovarmelo lampadato e col jeans finto sdrucito a fare il " ggiovane " rimorchiando cagnoline minorenni al bancone di una discoteca! Non reggerei il colpo!
AUGURI OTTO!!! ancora un milione di giorni come questi, ovviamente insieme a me!
Tuesday, March 18, 2008
The Next Straw Hat Crew Member
For the dough:
400gr di farina 6 uova 80gr di burro un pizzico di sale
Per la crema pasticcera :
1/2 di latte fresco 6 tuorli d’uova 250gr di zucchero 50gr di farina sale vaniglia buccia di limone
Per guarnire:
sour sugar
Preparation: in a pot with water, place the butter and a pinch of salt, when it starts to boil, pour all the flour and stir well to at least 10 minutes. Then let it cool the dough in another container, then incorporated the eggs one at a time, mixing well all the ingredients (you can help with a whip).
Pour the mixture resulting in a pastry bag and formed zeppole rest on the parchment paper cut into squares for each one. In a large skillet with hot oil fry the donuts; when dry it will be beautiful gold on paper towels. Then garnish with the prepared pastry cream, a sprinkling of powdered sugar and cherries. (Some variants include the use of sourcherry instead of jam or chocolate cream)
Good donuts!